11月に入り、肌寒く感じる日が増えてきましたね。温かい物が恋しくなる季節、焼き芋はいかがですか？

旬のさつまいもは食物繊維、カリウム、 ビタミンCなど栄養が豊富で、焼き芋は健康的なおやつだと思います。

しかも、焼き芋は甘くて美味しいだけでなく、疲労回復や免疫力の向上などの健康効果もあるそうです。また、お肌やむくみ改善にも効果があり、嬉しい効果ばかり！最近ではお店の一角に焼き芋コーナーがあるところも増えてきて、手軽に食べられるようになりました。ですが、お店で作られている焼き芋はねっとり系が多いです。確かにねっとり系の焼き芋は甘味も強く美味しいのですが、昔ながらのホクホクした焼き芋派の私としては、手軽に食べられるのは嬉しいけど、やっぱりホクホクした焼き芋も食べたい！そんな時は、ホクホク系のさつまいも（紅あずま、鳴門金時）を買って、蒸しさつまいもを作ります。口の中の水分をすべて奪われながら食べるお芋もまた美味です。さつまいもは茹で、焼き、蒸しなど色々な調理法でも美味しくいただけますし、美容にもいいので、お食事や間食に取り入れてみてはいかがでしょう。